opiio88 2024-10-28 08:39
家常豆腐脑[9P]
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健康功效
酱油:活血化瘀
食材用料内脂豆腐
1盒黑木耳
适量相克食物干黄花
适量葱
适量相克食物姜
适量相克食物盐
适量酱油
适量大骨头
适量色拉油
适量香油
少许家常豆腐脑的做法
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1.准备食材。内脂豆腐一盒，黑木耳，干黄花，葱姜适量。
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2.黑木耳和干黄花提前泡发，黑木耳切丝，干黄花切小段。
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3.起锅葱姜爆香。
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4.然后放入切好的黑木耳和干黄花，加盐，酱油。（盐和酱油的量根据自己的口味酌量放）
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5.加大骨头和水。（没大骨汤直接加水就可以）
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6.把内脂豆腐切成方块放入汤中。
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7.开锅煮2-3分钟，加入水淀粉，淋入香油即可。
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8.成品上场。小贴士
水和淀粉的量要把握好，不宜太稠，过多摄入淀粉容易发胖，酱油和盐不要多放，酱油能提一下汤的颜色即可。