opiio88 2024-11-7 07:44
四川抄手[11P]
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健康功效
韭菜:温中行气
胡萝卜:清热解毒
食材用料抄手皮
一斤韭菜
适量相克食物胡萝卜
适量相克食物鸡蛋
一个相克食物生姜
少许相克食物盐
适量耗油
适量五香粉
少许葱花
少许四川抄手的做法
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1.胡萝卜洗干净切片入开水锅里焯一下水，捞出过凉水，沥干水备用。
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2.将胡萝卜，韭菜切细；生姜切末。
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3.调制肉馅：肉末里加入盐，耗油，五香粉，葱花，姜末，鸡蛋，顺时针搅拌均匀。
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4.加入韭菜，胡萝卜拌匀。
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5.开始包抄手啦…
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6.这样的造型还行不 ^&*
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7.准备下锅啦。
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8.依个人口味，吃多少煮多少，加入喜欢的蔬菜。
水里加入少许盐，避免粘锅。
水开后煮至抄手浮上来即可。
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9.这是宝宝的清汤版，盛入碗里，加少许香油，花生油，葱花即可。
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10.这是爸爸的微辣红油版，加了酱油，醋，香油，花生油，蒜末，秘制红油辣椒，葱花。小贴士
1、肉馅里的蔬菜可以按个人口味随意添加。
2、煮抄手时往锅里加入适量盐，可避免粘锅。
3、碗里调料按个人口味添加，小朋友吃的无需过多调料，馅儿里已经加了调料。