shejizhen 2024-11-14 19:00
原来情绪稳定是可以吃出来的！心情不好，生气烦闷，那就这样吃[5P]
[size=4]《黄帝内经》讲：“人有五脏化五气，五味各走其所喜”，五味对五脏，五脏主五情，用对应味道的食物来喂养五脏，五脏强壮了，情绪自然就好了！心情不好、郁闷烦躁时可以试试通过以下这5种食物来调节。[/size]
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[size=4]一、生气烦闷——吃点甜[/size]
[size=4]当你感到生气或烦躁时可以吃点甜品，因为它们能刺激大脑释放“多巴胺”，从而引发愉悦和舒适的感觉。[/size]
[size=4]推荐食谱：巴斯克蛋糕[/size]
[size=4]简单零失败的巴斯克蛋糕教程来啦！没想到巴斯克做法这么简单！烤的时候整个厨房都香喷喷！[/size]
[size=4]食材：奶油奶酪200克、淡奶油150克、白砂糖50克、玉米淀粉10克、鸡蛋3颗[/size]
[size=4]做法：[/size]
[size=4]1、200克奶油奶酪加入50克白砂糖翻拌均匀。[/size]
[size=4]2、分三次加入鸡蛋液，每次都要用刮刀翻拌均匀。[/size]
[size=4]3、倒入150克淡奶油翻拌均匀，筛入10克玉米淀粉翻拌均匀。[/size]
[size=4]4、过筛倒入6寸蛋糕模具中，震几下去除气泡，烤箱上下火220度预热，中下层烤20-25分钟(根据上色程度微调)，出炉放凉包上保鲜膜，冷藏4个小时以上口感更佳。[/size]
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[size=4]二、情绪低落——吃点辣[/size]
[size=4]心情不佳时，我们可以尝试食用一些具有刺激性的食物，如辣椒或洋葱，这些食物能引发痛感。为了缓解这种痛感，大脑会分泌出“内啡肽”，这种物质能让我们感受到快乐。[/size]
[size=4]推荐食谱：油淋辣椒[/size]
[size=4]食材：辣椒、大蒜籽、豆豉、松鲜鲜、食盐[/size]
[size=4]做法：[/size]
[size=4]1、辣椒清洗干净控干水分，不切，整根拍烂！[/size]
[size=4]2、锅烧热不放油，倒入辣椒，加入少许食盐炒至七成熟！盛出！[/size]
[size=4]3、锅中倒入油烧热，放入切好的大蒜籽、豆豉炒香。倒入辣椒翻后只需要撒少量松鲜鲜，继续翻炒均匀！香喷喷的油淋辣椒就出锅啦！看着是不是很好吃呀，快来跟我一起做菜吧！[/size]
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[size=4]三、精神萎靡——吃点咸[/size]
[size=4]咸味的食物，含有的钠可以平衡身体细胞和血液的生长、代谢。对于早晨起床感到无精打采或熬夜工作的人来说，适量食用咸粥或面条会有所帮助。[/size]
[size=4]推荐食谱：腌黄瓜[/size]
[size=4]食材：黄瓜、花椒粒、八角、干辣椒丝、小米辣、生抽、陈醋、白糖[/size]
[size=4]做法：[/size]
[size=4]1、把黄瓜洗干净然后把黄瓜切成细条，把里面的籽去掉。撒上一勺盐用手抓一抓，让盐均匀地裹在黄瓜上。腌半小时，这样黄瓜会变得更脆。[/size]
[size=4]2、把黄瓜出的水倒掉。用清水把黄瓜冲洗干净，洗个两三遍就差不多了。然后把黄瓜放在一边，让它自然晾干或用厨房纸巾擦干。[/size]
[size=4]3、锅里放一点点油。把花椒粒、八角和干辣椒丝放进去。用中小火慢慢地炒，炒到它们变得有点香香的，然后盛出来备用。[/size]
[size=4]4、把黄瓜放回大碗里。剥几瓣蒜，切成片，和小米辣一起加到黄瓜里。然后，把生抽、陈醋和白糖都倒进去。再把刚才炒好的香料也加进去。[/size]
[size=4]5、用手把这些东西都拌匀，确保每根黄瓜都沾上了调味料。最后，用保鲜膜把碗封起来，放到冰箱里冷藏2小时即可。[/size]
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[size=4]四、过度疲惫——吃点苦[/size]
[size=4]如果感到极度疲劳，可以尝试吃一些苦味的食物。苦味能够刺激神经系统，帮助我们从疲劳中恢复，提神醒脑。[/size]
[size=4]推荐食谱：酿苦瓜[/size]
[size=4]食材：苦瓜2斤、前腿肉1.5斤、糯米半碗、瑶柱适量、姜末少许[/size]
[size=4]做法:[/size]
[size=4]1、前腿肉剁成肉末后，放泡好捏碎的糯米和瑶柱，加酱油，蚝油，盐，糖，淀粉，姜末搅拌上劲备用。[/size]
[size=4]2、苦瓜切斜段，挖掉瓤后抹少许淀粉，把肉酿进去，最后在肉的表面抹少许淀粉。[/size]
[size=4]3、热锅冷油，下酿好的苦瓜，两面有肉的煎至金黄盛起备用。[/size]
[size=4]4、把苦瓜倒进锅里，加酱油，蚝油，盐，糖，倒入与苦瓜持平的水，大火烧开后，小火煮一小时，最后大火收汁至浓稠。[/size]
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[size=4]五、焦虑忧思——吃点酸[/size]
[size=4]焦虑、心绪不定的时候，适当吃酸性食物会帮助焦灼的心情得到收敛，经常心神不定、总是出汗的人可以来点酸的。[/size]
[size=4]推荐食谱：柠檬蜂蜜水[/size]
[size=4]食材：柠檬、蜂蜜[/size]
[size=4]做法：[/size]
[size=4]1、柠檬切片去籽。一层蜂蜜一片柠檬，让蜂蜜盖住柠檬，在雪克杯腌几分钟。[/size]
[size=4]2、放冰块，用冰锤敲碎冰块和柠檬。[/size]
[size=4]4、加水或者加水和茶（水和茶基本一半一半），加茶其实有点像冰摇柠檬茶的口感，摇匀，十下左右就可以了。[/size]
[size=4]致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的5种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！[/size]