清疯 2024-11-26 10:56
教你做醋泡花生[10P]
[color=Blue]人以气血为本,所有的活动都要靠气血的运行来完成,正所谓“气血足,人长寿”。尤其是在寒冷的冬天气血不足的表现更为明显,像常见的手脚冰凉,面无气色,这都是气血不足的表现,因为冬天养气血很重要,有一种“果子”是补气血的好食材,它就是天然“长生果”花生!
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花生营养丰富,含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。除此之外,花生里面还含有丰富的膳食纤维、多种维生素和微量元素。其中,每一百克花生叶酸含量是107.5毫克。每100克苹果中含有0.4毫克左右的叶酸,花生的叶酸含量是苹果的数百倍,
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日常吃点花生,可以很好的补充人体所需的能量和营养素,还能增强人体的免疫力和抗病能力,今日为大家分享种做法,滋补养人又解馋。
醋泡花生
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食材:花生、青红椒、大蒜、洋葱、香菜、陈醋、生抽、糖、香油
1、新鲜的花生先加水浸泡片刻,再使劲的搓洗表面,洗去表面的泥沙,然后晾干水份;
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2、接着开始去壳,蒸锅烧水,水开上锅蒸30分钟;
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3、蒸花生米的时间准备配料:大蒜7-8瓣,切成片;青红辣椒各准备3个,清洗干净后切成圈;半个洋葱,洗净后切成丁;
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4、花生米蒸好之后倒出来晾凉,同时将表面的水分挥发干,这样加上陈醋浸泡,不容易变味;
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5、香菜清洗干净之后切成小段;放凉之后倒入大碗中,加蒜片、青红椒,调味加2勺生抽、2勺陈醋、半勺香油、1勺白糖,接着用筷子给它翻拌均匀;
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6、浸泡一个小时入味,接着倒入洋葱丁和香菜,搅拌均匀就可以开吃了,每一颗都让人回味无穷,越嚼越好吃。
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是一道非常好吃的的开胃小菜,喜欢就赶紧在家试试吧。
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