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玉米面用开水一烫，加点面粉，不蒸不烙，不放一滴油，越嚼越香[7P]

　　在这个快节奏的生活中，我们总在寻找那些简单又不失美味的食物。今天，我要给大家推荐一款让你意想不到的玉米面美食——玉米面饼子。这款饼子不仅做法简单，而且口感独特，越嚼越香，绝对是你餐桌上的新宠。

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　　准备食材：

　　玉米面、开水、酵母粉、普通面粉、食用油、黑白芝麻

　　具体做法：

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　　1.大家好，今天分享个很适合正在减肥朋友的面食，不用蒸也不用烙，做法超简单。这些是200克玉米面，分次加入250毫升开水来烫面，玉米面用开水烫一下，口感会更好，搅成小圆球，加入四克酵母粉，再分次加入200克面粉，最后下手揉成中等软硬的面团。

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　　2.不需要发面，案板上撒点干面粉，直接把面团搓成长条，分成六个面剂。

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　　3.把面剂由外向里揉，最后整理成圆球，用手轻轻压扁，再用刀子在表面划上小方块，这看着像不像是向日葵的形状。

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　　4.烤盘上铺上油纸，做好的饼胚摆在上面醒发20分钟，醒发好以后体积会明显变大。

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　　5.在表面刷上食用油，撒上一层黑白芝麻。上下火180度，烤箱预热五分钟，放中层烤20分钟，时间到了就可以直接取出来了。

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