liusiqing 2024-12-15 16:20
如何做番茄炒鸡蛋
步骤1.准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖3克、食用油适量。
步骤2.将鸡蛋去壳打散均匀放入碗中备用、西红柿切小块备用。
步骤3.锅中倒入适量食用油，油热之后，倒入鸡蛋液。
烹饪技巧：
1.喜欢吃西红柿汤汁多的可以把西红柿切小一点，烹饪的时候汁水更容易被烹饪出来。
2.鸡蛋里加少量清水，炒出来的鸡蛋非常嫩。
3.夏季的西红柿非常多汁，稍微炒下就很多汤汁出来了，所以最后不需要加水。
4.西红柿炒至番茄酱状，在炒至过程中可加入适量白糖中和。