萝莉∮精灵 2024-12-21 05:26
自制鸡米花 [13P]
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“每次想吃鸡米花都是在外面的店里吃，其实是偷懒，不想自己动手，今天刚好买了块鸡胸肉，那就做个鸡米花吧。做好了不比外面差，外酥里嫩太好吃了！”食材明细主料鸡胸肉[/b]1块辅料番茄沙司[/b]适量鸡蛋[/b]1个调料黑胡椒粉[/b]适量盐[/b]适量油[/b]适量玉米淀粉[/b]适量面包糠[/b]适量咸鲜口味炸工艺一小时耗时普通难度自制鸡米花的做法步骤
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1准备一块鸡胸肉去掉上面的肥油筋膜洗干净。
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2用厨房纸擦掉上面的水分切成大小均匀的小块。
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3里面加盐、胡椒粉和少许油腌制半小时。
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4准备一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再准备淀粉和面包糠。
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5腌制好的鸡胸肉将每块再淀粉的盘里滚一下。
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6让每块在鸡蛋液里也滚一下。
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7依次再面包糠里使每块都裹上面包糠。
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8把所有的鸡胸肉都做好。
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9锅中倒油，用筷子试一下，筷子周围有小气泡是将鸡块依次放进去，小火煎炸。
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10煎炸大约2分钟左右变成黄色漂浮起来捞出控油。
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11炸好的鸡米花个个金黄诱人
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12再配上番茄沙司开吃，外酥里嫩太好吃啦。