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健康功效
四季豆:低蛋白质
白糖:低蛋白质
食材用料四季豆
适量相克食物干辣椒
6个相克食物油
适量盐
半茶匙白糖
半茶匙相克食物生抽
1汤勺味精
少许相克食物蒜
4瓣相克食物干煸四季豆的做法


1.四季豆去筋、去掉两头洗净，干辣椒、蒜。


2.四季豆切寸段，干辣椒切结、蒜切粒。


3.锅里水烧开后，倒入四季豆焯水2分钟。


4.捞出控干水。


5.锅里放油、倒入四季豆煸炒至表面呈虎皮状。


6.盛入盘。


7.锅里留油，加入干辣椒结、蒜粒爆香。


8.倒入四季豆翻炒，加入白糖、生抽炒均匀。


9.加盐、味精炒匀。


10.盛入盘、即食。小贴士
四季豆焯下水后在干煸，做出来油少还比较软烂。味精随个人口味添加。

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