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健康功效
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:散瘀消肿
食材用料鸭
半只啤酒
1大罐八角
3个桂皮
2片李锦记酱油
4勺老抽
1勺姜
4片相克食物蒜苗
适量相克食物冰糖
30克相克食物大蒜
3瓣相克食物啤酒鸭的做法


1.准备好材料，鸭肉斩块。


2.鸭肉放进装清水的锅里，煮开1分钟飞去血水，水里面放2片姜去去腥，飞水后捞起冲洗干净备用。


3.把最肥的那些鸭皮放锅内煸出油，煸出油后倒入八角、桂皮、蒜、姜片、葱白，炒出香味


4.倒入鸭肉翻炒，大火炒至鸭肉稍微变黄。


5.倒入全部啤酒。


6.相继放入生抽、老抽。


7.放入冰糖，蒜苗。


8.煮沸后调至小火，盖上盖子煮一个小时后即可。小贴士
喜欢吃辣的朋友可以放辣椒，鸭肉比较骚，一定要飞水。

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• 迎夏 金币 +11 一代综师+多图+感谢分享 2024-9-24 12:55