健康功效
排骨:补肾
红枣:安神
食材用料排骨
500克相克食物酸菜
1小颗薏仁
1小把相克食物红枣
5-6个相克食物淮山
1节相克食物酸菜排骨汤的做法
1.排骨已经冷水下锅,水烧开煮3-5分钟去血水
2.捞出来用清水冲洗干净,薏仁、红枣洗净和排骨一起下煲汤锅,加入足够的清水。
3.大火烧开转小火煲一个半小时
4.酸菜用清水浸泡半小时
5.酸菜挤干水分切小节,淮山去皮滚刀切
6.一个半小时以后再加入酸菜和淮山,继续煲30-40分钟
7.全程需要煲2个半至3个小时,汤水才好喝!出锅装碗小贴士
汤水一定要一次性加够,中间再加会影响口感营养也流失哦!