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多少次早起就为了这一口!想告诉全世界…这碗面巨巨巨好吃!汤浓料足,鲜到不想停~[20P]

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多少次早起就为了这一口!想告诉全世界…这碗面巨巨巨好吃!汤浓料足,鲜到不想停~[20P]

包子发现年后回来上班,身边同事互相问的最多的一句话就是——“你过年胖了几斤?我都胖了XX斤”!哈哈哈哈哈,看来大家这假期生活过得有够滋润~估计是顿顿有肥油,三餐有荤肉的吃货理想生活状态了。
相信接下去的这段时间,大家都有了一个共同的目标,那就是——争取瘦回过年前的体重!为了帮你们完成这个目标,包子今天就来教大家做一道汤鲜味美还解腻的 丝瓜三鲜面 。


别看这只是一碗平平无奇的家常面,底料却把主食、蔬菜、菌菇、肉类这些不同食材都安排上了!你们就说这营养够不够足?口感够不够丰富?


喝一口浓郁的面汤,汤底里透着虾头经热油煸炒后散发的咸鲜,葱蒜的香气混合了丝瓜和口蘑的田园味道,这多层次的口感简直让我忍不住爆赞!


再嗦一大口软嫩的面条,饱腹感这不就来了?对了对了,包子差点忘了说——最后的胡椒粉和香油一定要加,让整碗汤面更有灵魂!冬天里来上一碗,直接从舌尖暖遍全身!!



我就不信馋不到你


视频中有些地方可能没讲清楚
包子下面送上超详细的步骤讲解
往下看,你的问题都能解决




丝瓜、鲜虾、口蘑、鸡蛋、面条、小葱、蒜、姜、料酒、胡椒粉、香油、盐、胡椒粉


鲜虾洗净去头去壳(虾头留着备用),加料酒、姜片腌制 10 分钟。




丝瓜洗净后切滚刀块(包子这里用的是嫩丝瓜,如果买的是硬皮丝瓜就需要削皮哦),口蘑切片。




碗中打两个鸡蛋,下油锅炒熟后盛出备用。




锅里继续加少许油,先下虾头炒出红油后捞出,放入葱末和蒜末炒出香味。




再倒入丝瓜块和口蘑片炒软,这时候放入刚刚腌制好的虾肉,待虾肉变红后倒入适量沸水。





水开后放入面条。


等面条熟软后加入刚刚炒好的鸡蛋碎,再依据个人口味加盐和胡椒粉进行调味。



盛出后别忘了撒上葱花、滴上几滴香味,那香味~绝了!!



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