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食材用料水豆腐
一块生姜
适量相克食物大蒜
适量相克食物辣椒粉
随意豆鼓
随意盐
适量红烧家常豆腐的做法


1.水豆腐一块，用清水轻轻冲洗一下。


2.切成四方薄块，中火放到油锅里煎。


3.待两面金黄盛出备用。


4.锅内热油下入生姜大蒜爆香。


5.加适量辣椒粉，香辣豆鼓和一碗清水。等到汤汁沸腾加入煎好的豆腐块。加少许盐。


6.中火煮十分钟左右，汤汁浓稠，撒入葱花。起锅。


7.装盘开吃！

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