健康功效
四季豆:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料四季豆
500克相克食物腊肠
100克相克食物葱
10克相克食物姜
5克相克食物大蒜
10克相克食物干辣角
20克花椒
15克食用油
50克盐
5克味精
5克相克食物腊肠干煸四季豆的做法
1.准备食材
2.豆角摘洗干净控干水份用手掰小段
3.葱,姜、蒜、腊肠切片
4.干辣角剪小段
5.锅里多放点油烧六成热
6.倒入豆角中小火炸透捞出控油
7.锅里留少许油放腊肠炒至变色
8.放入干辣椒,花椒、葱,姜、蒜片炒出香味
9.放入豆角、盐、味精炒匀
10.盛盘上桌小贴士
炸豆角时一定要控干水份,不然会崩油防止烫伤。豆角中小火炸就行,火大了外皮焦了里面还是生的。