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3 块钱拌一大罐神仙菜,酸辣下饭,够一家人吃一周![13P]

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3 块钱拌一大罐神仙菜,酸辣下饭,够一家人吃一周![13P]

你们那管包菜叫什么?叫大头菜。听说它还有很多名字,圆白菜、卷心菜、洋白菜、包心菜、高丽菜,莲花白...
包菜吃起来有非常清新的甘甜味,而且怎么做都好吃!(最关键的是还巨便宜)尤其是用来做小咸菜!我们家就经常做,我特爱吃~
都说到这了,今天就给你们安排一个 爽口拌包菜 ~


这小凉菜做起来特简单,就是把包菜切块,加盐杀杀水,然后调个酱汁,一拌就完活。
来上一口,包菜是那种,柔柔韧韧有一点小脆的口感,酸酸辣辣中带着点甜,吃着真的太过瘾了!


拌得淡一点可以当凉拌菜吃,拌的咸一点可以当小咸菜吃。
吃不完的装进密封罐放冰箱,每天早上夹一点就粥、就饼啥的,特别省事。平时吃饭来一点,开胃又下饭,还解腻!


好咯,话不多说
详细的教程配方都在下面啦~快来看!





包菜、盐、粗辣椒面、细辣椒面、醋、白糖、蚝油、生抽



包菜切大块,加一勺盐,充分抓匀,放在一边杀水,没事多翻几次。




杀好水的包菜挤干水分备用。



碗里加入粗细辣椒面各 2 勺,泼上热油。再加 半 勺糖、2 勺醋、1 勺生抽、1 勺蚝油搅拌均匀。




最后把调好的料汁倒进包菜里抓拌均匀就可以啦。




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红红的一盘看起来很开胃啊

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