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健康功效
茄子:低蛋白质
香菜:护齿、低蛋白质
食材用料茄子
1个相克食物大蒜
1瓣相克食物香菜
少许相克食物芝麻酱
适量醋
适量相克食物盐
适量糖
适量相克食物凉拌蒸茄子的做法


1.取适量芝麻酱，用醋调开，再放盐、糖调味。


2.切蒜末放芝麻酱里，拌匀。


3.茄子去皮，切大片。


4.用蒸锅隔水把茄子蒸10分钟。


5.待茄子凉后，把水挤净。


6.把调好的芝麻酱倒在茄子上。


7.搅拌均匀。


8.最后放点香菜，为了美观，装饰了一下盘子。小贴士
芝麻酱要一点点用醋调开，蒜末切的碎碎的，口感好。

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