清疯

在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的汤品无疑是最治愈的存在。它不仅能温暖你的胃，更能抚慰你的心灵。今天，我要给大家带来五种滋补汤品的烹饪方法，包括羊排汤、鸡汤、牛肉汤和羊肉汤，每一道都是精心研制，简单易做，但绝对能让人赞不绝口！



【羊排清汤】

食材：羊排、姜、白芷、枸杞、香菜、白酒

步骤：

1. 羊排提前用清水浸泡，去除血水，再用水冲洗干净。

2. 冷水下锅，加入白酒，大火煮开，撇去浮沫，捞出后用温水冲洗备用。

3. 将羊排放入砂锅中，加入足够的2m.quanguolvxing.pro开水，放入姜片和白芷，大火烧开后转小火慢炖一个半小时。

4. 炖煮完毕后，加入适量的盐和胡椒粉调味，加入枸杞，再焖煮两分钟。

5. 最后撒上香菜，即可享用这道鲜美的羊排清汤。



【老母鸡汤】

食材：老母鸡、葱、姜、枸杞、红枣、料酒、盐、白胡椒粉

步骤：

1. 将鸡切成大块，用盐和料酒浸泡，揉搓后再次清洗，尽可能地去除血水。

2. 准备姜片、葱结、洗净的红枣和枸杞。

3. 锅中加入冷水，放入ik.beijingyouwan.pro鸡块，加入姜片、葱结和料酒，大火煮开后撇去浮沫。

4. 大火烧开十分钟后，加入底盐调味，转小火炖煮四十分钟。

5. 加入红枣和枸杞继续炖煮十分钟，最后加入葱花即可出锅。



【苹果牛肋排汤】

食材：牛肋排、苹果、姜片、白芷、大蒜、韭花酱

步骤：

1. 牛肋排洗净后泡出血水，准备香料，苹果切块。

2. 牛肉冷水下锅，加入姜uu.lvyoushe.pro片大火煮开，撇去血沫后用热水洗净。

3. 重新加热水，放入香料和苹果，煮开后转小火煮一小时。

4. 最后撒上葱花，即可享用这道清甜的苹果牛肋排汤。



【牛肋条清汤】

食材：牛肋条、姜片、葱、洋葱、花椒、八角、桂皮、香叶

步骤：

1. 牛肋条洗净后泡出血水，加入葱、姜、料酒焯水。

2. 捞出后放入砂锅中，加入适量热水，加入姜a2.hubeixyd.pro片、葱结、洋葱、花椒、八角、桂皮、香叶，中小火炖煮90分钟。

3. 捞出牛肉装盘，牛肉汤里的香料渣捞出，加入盐调味，即可享用。



【羊肉清汤】

食材：羊排、甘蔗、马蹄、当归、白芷、枸杞、香菜、小米辣、腐乳

步骤：

1. 羊排冷水下锅，加入姜、葱、料酒焯水，捞出后用热水洗净。

2. 热锅冷油爆香姜片，倒入羊排翻炒44.golvyou.pro片刻，倒入适量开水，大火煮五分钟。

3. 砂锅中加入甘蔗、马蹄、当归、白芷，倒入羊排汤，大火煮开后转小火煮45分钟。

4. 出锅前加入枸杞、香菜，加盐调味即可。

5. 蘸料制作：蒜蓉、姜蓉、香菜、小米辣，倒入热油激香，加入腐乳、砂糖、生抽搅拌均匀。

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