清疯

一家店能开30年，还有自己的特色主打菜，来吃饭的人除了情怀还有留恋的口味菜，今天就带大家来武汉这家开了30年的鸡店，打卡湖北的家常口味菜。



美食推荐：

杜婆鸡，这里的招牌，分量很足，里面是一整只鸡，带着辣椒和调味一起爆炒，在焖的，鸡肉吃起来嫩而入味，咀嚼起来很紧致。



葱油武昌鱼，才饮长沙水，又食武昌鱼，武昌鱼很早就出圈在各大食谱上，这里的做法就是，一整条鱼，再葱油的加持下，还放了醋来提鲜，很新奇。但鱼刺多，大家吃的时候要注意。



蟹脚面，里面是鲜嫩的梭子蟹的脚，搭配武汉的热干面面条，炒蟹腿的酱汁咸口带着辣，伴着面吃，很有口味。



洪湖藕汤，好像来湖北不喝一碗藕汤，都对不起这一座产藕的好地方，新鲜的藕，直接和猪大骨一起炖几个小时，吃起来咸甜，藕面面的。



口味牛蛙，牛蛙切的很大块，和小泰椒、姜片、大蒜子一起爆炒，牛蛙吃起来锅气十足，带着浓郁的辣味，蛙肉本身还是嫩嫩的。



臭干子烧牛筋，白色的臭豆腐，搭配高压锅压制出来的Q弹，入味有嚼劲的牛筋，吃起来还带着臭豆腐的淡淡臭味，吃完很有记忆点。



烧锅牛杂锅，里面有Q弹的牛肚，鲜嫩的牛肉、以及口感扎实的牛腩，一锅被鲜辣的汤直接煮，吃起来口味十足，越辣越过瘾的存在。



大家来湖北武汉旅游和打卡美食的，这家店值得寻味打卡！

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• 迎夏 金币 +11 一代综师+多图+感谢分享 2024-10-29 13:14