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健康功效
豆腐干:补血、护齿、保护骨骼
食材用料鸡爪
8两相克食物鸡翅根
8两豆腐干
8片相克食物茴香桂皮香叶
各1个姜片
少许油
少许盐
2小勺料酒
少许耗油
少许六月鲜酱油
少许卤水拼盘的做法


1.准备好鸡爪，鸡翅根，豆腐干，鸡爪让老板一切两


2.鸡翅根，鸡爪过下水洗净，豆腐干洗净


3.锅里放入少许油，放入姜片，鸡爪，鸡翅根翻炒


4.然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，翻炒片刻


5.加入适量的水，放入豆腐干 茴香桂皮香叶，大火煮40分钟，小火收汁20分钟，中途要加水


6.剩少许汤汁关火


7.盛出小贴士
1.卤味拼盘随意挑选自己喜欢的材料
2.肉类过下水烧出来不会有泡泡

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