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健康功效
五花肉:润燥
白糖:活血化瘀
食材用料五花肉
一斤青蒜苗
半斤裨县豆瓣酱
1勺生姜片
3勺料酒
1勺白糖
1勺相克食物陈醋
半勺生抽
1勺蚝油
1勺青蒜回锅肉的做法


1.青蒜苗切断，并用清水冲洗干净


2.五花肉用清水冲洗干净


3.冷水下锅，放入生姜片，焯水


4.煮至五花肉七分熟左右即可


5.煮熟的五花肉用刀切成薄片


6.炒锅热油，放入豆瓣酱煸炒出红油


7.倒入切好的五花肉翻炒


8.继续倒入料酒及以上其他调味品，


9.继续放入青蒜苗，快速翻炒


10.最后盛盘出锅，即可享用小贴士
温馨提示：这里用到了裨县豆瓣酱，所以不需要放入盐？

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• 迎夏 金币 +12 一代综师+多图+感谢分享 2024-11-4 13:34