健康功效
卷心菜:养肝
猪肉:消肿
胡萝卜:健脾
食材用料卷心菜
200克相克食物猪肉
150克相克食物胡萝卜
少许相克食物大蒜子
两瓣生抽
少许料酒
少许卷心菜炒回锅肉的做法
1.先将肉煮熟。
2.将煮熟的肉切片,大蒜子也切片。
3.卷心菜用手撕成块。
4.胡萝卜切菱形块。
5.锅中放油,下大蒜片爆香。
6.下肉片两面煎制。
7.加少许料酒。
8.接着下卷心菜继续翻炒。
9.加适量生抽。
10.放入胡萝卜片翻炒至食材断生即可出锅。
11.成品图。小贴士
为保持卷心菜爽脆的口感,应急火翻炒,缩短烹饪时间。