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四川抄手[11P]

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四川抄手[11P]



健康功效
韭菜:温中行气
胡萝卜:清热解毒
食材用料抄手皮
一斤韭菜
适量相克食物胡萝卜
适量相克食物鸡蛋
一个相克食物生姜
少许相克食物盐
适量耗油
适量五香粉
少许葱花
少许四川抄手的做法


1.胡萝卜洗干净切片入开水锅里焯一下水,捞出过凉水,沥干水备用。


2.将胡萝卜,韭菜切细;生姜切末。


3.调制肉馅:肉末里加入盐,耗油,五香粉,葱花,姜末,鸡蛋,顺时针搅拌均匀。


4.加入韭菜,胡萝卜拌匀。


5.开始包抄手啦…


6.这样的造型还行不 ^&*


7.准备下锅啦。


8.依个人口味,吃多少煮多少,加入喜欢的蔬菜。
水里加入少许盐,避免粘锅。
水开后煮至抄手浮上来即可。


9.这是宝宝的清汤版,盛入碗里,加少许香油,花生油,葱花即可。


10.这是爸爸的微辣红油版,加了酱油,醋,香油,花生油,蒜末,秘制红油辣椒,葱花。小贴士
1、肉馅里的蔬菜可以按个人口味随意添加。
2、煮抄手时往锅里加入适量盐,可避免粘锅。
3、碗里调料按个人口味添加,小朋友吃的无需过多调料,馅儿里已经加了调料。
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