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什么?剩米饭做甜品?这味道太太太惊艳了吧[16P]

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什么?剩米饭做甜品?这味道太太太惊艳了吧[16P]

我作为一名“远近驰名”的吃货,最引以为豪的一点就是我的美食创造力。
家里剩饺子皮和小葱的时候,我就会做成喷香的饺子皮葱油饼~一口下去,满嘴酥香。


只剩香蕉和面粉的时候,就做外酥内软、香甜无比的脆皮香蕉。


剩红薯和糯米粉的时候,就炸个软糯香甜的小吃摊爆款地瓜丸。


剩手抓饼和培根的时候,就给它变成超级好吃的培根酥。


当然啦!如果家里只有剩米饭!我也有办法做出令人惊艳的美味哦!!!
接下去要介绍的就是今天的主角!奶香米布丁!是用家里剩下的米饭和牛奶搭配做出来的美味甜品。
食材简单,看似平平无奇,但是经过简单加工,就能呈现出不一样的美妙风味。


被磨碎的米浆有着粘糯、细腻的口感,舀一勺布丁送入口中,米香混着极致的奶香,清新又纯粹。
再搭配上不同的水果食用,口感会二次升级。酸甜的蓝莓会击破布丁单一的风味,达到一加一大于二的效果。不仅适合做给小朋友们吃,大朋友也会沉迷于这样的口感中。


这种小甜品,成本极低,做法简单。变换不同的奶制品和大米,口感和味道也会大不一样。
搭配 1 :普通大米 纯牛奶 白糖 你喜欢的水果
搭配 2 :糯米 纯牛奶 白糖 你喜欢的水果
搭配 3 :普通大米 旺仔牛奶 你喜欢的水果
搭配 4 :普通大米 椰奶 你喜欢的水果/奥利奥碎
除了以上 4 种搭配,大家还可以根据自己的喜好来排列组合,尝试之后一定会发现新的惊喜!
好了,基础的配方教程
都在下面啦,快来看!




大米、牛奶、白糖



米饭煮熟备用,家里有剩米饭更好,这样不浪费。



锅里奶和米以 2 : 1 的比例混合,放入锅中煮开。


煮开之后,按口味加入一些白糖。如果用的是本身就有甜味的奶,就不要再加糖了。


煮的过程要不断搅拌,以免糊锅,煮至粘稠即可关火。



取出家里的料理机或破壁机,将煮好的米糊打至顺滑。



接着取出模具,或者小碗,把米糊倒入进去,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏 2 个小时,即可取出食用。
食用之前,可以再搭配 蓝莓、草莓、芒果 等 水果 或 果酱 来增添滋味哦~



本帖最近评分记录
  • onlymyself 金币 +3 多图 2024-11-8 20:23
  • onlymyself 金币 +5 一代宗师 2024-11-8 20:23
  • onlymyself 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2024-11-8 20:23

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米饭从迷糊变成甜点还是第一次听说,有创意,应该也是不错的

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