shejizhen

我作为一名“远近驰名”的吃货，最引以为豪的一点就是我的美食创造力。
家里剩饺子皮和小葱的时候，我就会做成喷香的饺子皮葱油饼~一口下去，满嘴酥香。

只剩香蕉和面粉的时候，就做外酥内软、香甜无比的脆皮香蕉。

剩红薯和糯米粉的时候，就炸个软糯香甜的小吃摊爆款地瓜丸。

剩手抓饼和培根的时候，就给它变成超级好吃的培根酥。

当然啦！如果家里只有剩米饭！我也有办法做出令人惊艳的美味哦！！！
接下去要介绍的就是今天的主角！奶香米布丁！是用家里剩下的米饭和牛奶搭配做出来的美味甜品。
食材简单，看似平平无奇，但是经过简单加工，就能呈现出不一样的美妙风味。

被磨碎的米浆有着粘糯、细腻的口感，舀一勺布丁送入口中，米香混着极致的奶香，清新又纯粹。
再搭配上不同的水果食用，口感会二次升级。酸甜的蓝莓会击破布丁单一的风味，达到一加一大于二的效果。不仅适合做给小朋友们吃，大朋友也会沉迷于这样的口感中。

这种小甜品，成本极低，做法简单。变换不同的奶制品和大米，口感和味道也会大不一样。
搭配 1 ：普通大米 纯牛奶 白糖 你喜欢的水果
搭配 2 ：糯米 纯牛奶 白糖 你喜欢的水果
搭配 3 ：普通大米 旺仔牛奶 你喜欢的水果
搭配 4 ：普通大米 椰奶 你喜欢的水果/奥利奥碎
除了以上 4 种搭配，大家还可以根据自己的喜好来排列组合，尝试之后一定会发现新的惊喜！
好了，基础的配方教程
都在下面啦，快来看！
▽

大米、牛奶、白糖

米饭煮熟备用，家里有剩米饭更好，这样不浪费。

锅里奶和米以 2 : 1 的比例混合，放入锅中煮开。

煮开之后，按口味加入一些白糖。如果用的是本身就有甜味的奶，就不要再加糖了。

煮的过程要不断搅拌，以免糊锅，煮至粘稠即可关火。

取出家里的料理机或破壁机，将煮好的米糊打至顺滑。

接着取出模具，或者小碗，把米糊倒入进去，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏 2 个小时，即可取出食用。
食用之前，可以再搭配 蓝莓、草莓、芒果 等 水果 或 果酱 来增添滋味哦~

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• onlymyself 金币 +3 多图 2024-11-8 20:23
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lastdeath

米饭从迷糊变成甜点还是第一次听说，有创意，应该也是不错的