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泡椒牛肉[9P]

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泡椒牛肉[9P]

  

  健康功效

  牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

  酱油:活血化瘀

  白糖:活血化瘀

  食材用料牛肉

  300克尖椒

  3个泡椒

  数个生姜

  一块生粉

  油

  盐

  料酒

  鸡粉

  酱油

  白糖

  泡椒牛肉的做法

  1.食材准备

  2.泡椒加2匙泡椒水

  3.牛肉逆纹切薄片

  4.加少许盐,生粉,料酒,白糖抓均牛肉;再加一勺油拌均

  5.生姜切薄片;尖椒滚刀切片

  6.热锅下入生姜煸炒,再倒入牛肉大火翻炒牛肉至变色7分熟出锅备用

  7.净锅下油大火翻炒尖椒至微软

  8.将泡椒和牛肉倒入;调少许盐酱油鸡粉大火翻炒1~2分钟左右即可出锅装盘小贴士

  牛肉要吃的嫩感提前腌1小时左右,一次性码好味,大火翻炒8分熟关火,再盖盖焖一小会。
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