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» 就是这个瘦肉水,调好了孩子脾胃,还让他胖了10斤,追高8厘米![6P]
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就是这个瘦肉水,调好了孩子脾胃,还让他胖了10斤,追高8厘米![6P]
shejizhen
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发表于 2024-11-13 16:39
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就是这个瘦肉水,调好了孩子脾胃,还让他胖了10斤,追高8厘米![6P]
千万不要小看瘦肉水,瘦肉水我们家真的常常喝,其实不光广东人爱喝汤,我们山东人也不亚于他们,我们都是从小喝到大的,家有脾胃差不长肉的一定要学会!坚持喝下来脸色真的会好很多,也会肉嘟嘟起来。
我家孩子之前很爱挑食,看起来脸黄黄的,手也黄,胃口不好,还不长肉 。后来我就隔三差五就给他做瘦肉水,慢慢的就好多了,如今不仅胖了身高也高了不少。建议大家平时多给孩子做,下面分享给大家6款瘦肉水的做法,一起来看看吧。
一、沙参雪梨炖瘦肉
食材:沙参、雪梨1个、雪梨干2片、海底椰、无花果、玉竹、蜜枣、猪展肉适量
做法:
1、把所有的食材洗净,放入炖盅内。
2、加入适量的清水,炖 1.5小时,最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。这款汤口感清甜。沙参和雪梨的搭配让汤更加滋润,我家儿子超爱喝。
二、苹果陈皮瘦肉汤
食材:苹果1个、麦冬5克、瘦肉适量、陈皮1片、生姜适量
做法:
1、用盐将苹果洗净切好备用,瘦肉加姜片焯水备用
2、食材依次洗净加纯净水放炖盅煲一个半小时
3、根据个人口味,加入适量盐调味即可,进入秋季,空气干燥,秋冬转季温差大,人容易出现肺部问题和容易感冒。特别需要煲一锅润肺降噪、健脾补营养的汤水!
三、黑豆核桃瘦肉汤
简单易顿又健康,可以随意搭配多种食材,而且汤水鲜甜可口真的超好喝!黑豆和核桃本身的营养价值就高,而且这个汤小朋友也可以喝哦!
食材:黑豆、核桃、红枣(去核)、瘦肉(剁碎)、水
做法:
1、将黑豆洗净(如果有时间可提前浸泡) 核桃大概2个,
2、红枣3-5个(按个人喜好去加量) 将瘦肉提前做好剁碎
3、把这几样材料放入炖盅里加入水,炖大概2个小时即可(炖盅上面要用保鲜膜密封),好了之后加点盐或不加都行,口感特别鲜甜!
四、羊肚菌瘦肉汤
食材:羊肚菌、枸杞、新鲜的瘦猪肉
做法:
1、买回家的猪肉先洗干净,然后把它剁成肉沫。用料理机打一下也行。肉沫剁好后,加点盐进去,然后用手抓一抓,让盐和肉充分混合。接着,把肉沫放到炖盅里,用手压实,让它平平整整的。
2、把羊肚菌和枸杞放到炖盅里,然后加水,水要没过肉饼,但也不要太多,不然汤的味道会淡。加好水后,别急着炖,先放那儿静置半个小时。这样可以让猪肉里的血水渗出来,炖出来的汤就会更清澈,不会有太多浮沫。
3、如果你家用的是明火蒸锅,那就等水烧开后,把炖盅放进去,然后盖上盖子蒸30到40分钟。如果你家电炖盅,那就更简单了,直接把炖盅放到电炖锅里,选择营养汤模式,炖2个小时就行。
4、炖好的汤,因为之前已经加过盐了,所以一般不需要再加。但如果你尝了觉得淡,那就再加点盐,调到自己喜欢的口味。就这么简单几步,一款营养又美味的羊肚菌枸杞瘦肉汤就做好了!快试试看吧,保证你喝了还想喝!
五、太子参瘦肉水
如果孩子面黄肌瘦,三头两天跑医院,吃也不见长肉,那么一周两次的瘦肉水,会有很好的帮助!
食材:瘦肉100克(最好选用新鲜的猪腱子肉或里脊肉)、姜片1片、太子参5克
做法:
1、先把瘦肉洗干净,然后细细地剁碎。把剁好的瘦肉放入碗中,加入温水,泡上20分钟。这一步很重要,它可以帮助肉质更加松软,炖的时候更容易入味。
2、找一个干净的炖盅或蒸锅,把泡好的瘦肉放进去。然后加入姜片和太子参。姜片可以去腥,太子参则是这道汤的滋补关键。
3、把炖盅放到锅里,加入足够的水,注意水不要漫过炖盅哦。然后盖上锅盖,开始隔水蒸或炖。时间控制在40分钟到1个半小时之间,具体可以根据你的口味来调整。如果喜欢肉更烂一些、汤更浓一些,就炖久一点。炖好之后,加入一点点盐调味即可。盐不要放太多,保持汤的清淡口感。
六、生姜瘦肉水
食材:瘦肉(只要是瘦肉都可以,后需要要吃的话选不那么柴的部分)、姜片
做法:
1、瘦肉洗干净,瘦肉剁碎或者是刀背敲都可以。
2、重点来了:用温水,放姜片浸泡30分钟!浸泡30分钟!
4、30分钟后盖上保鲜膜,上锅蒸20-30分钟;也可以放饭面上蒸,刚煮下就放下去蒸,饭好了,就好了,放一点盐调味就好了。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种瘦肉水的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!
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