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教你做韭菜鸡蛋馅饼[8P]
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发表于 2024-11-15 13:04
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教你做韭菜鸡蛋馅饼[8P]
嘿,小伙伴们,你们喜欢吃馅饼吗?什么馅的是你们的最爱呢?我特别喜欢吃韭菜的,今天给大家推荐一款韭菜鸡蛋馅饼,保证让你一吃难忘!皮薄馅足,外酥里嫩,每一口都是满满的幸福感。不信?那就继续往下看!
你知道吗?韭菜不仅味道鲜美,还是营养宝库!它富含维生素A、C、K,以及铁、钾等矿物质,有助于增强免疫力、促进消化。再加上鸡蛋的优质蛋白质和虾皮的钙质,这款馅饼简直就是一顿营养均衡的小餐!
好了,说了这么多,是时候上干货了!这款韭菜鸡蛋馅饼的做法超级简单,零厨艺也能轻松搞定!
【材料准备】(轻松做8个)
面粉300克,加点盐提升筋道
温水240克,慢慢加,面团才柔软
食用油适量,让面团更光滑
新鲜韭菜250克,洗净切碎
鸡蛋3个,打散炒熟
虾皮1大勺,增鲜又补钙
蚝油2勺,调味必备
十三香半勺,香气四溢
盐适量,根据口味调整
【详细步骤】(一看就会)
1.面粉加盐,温水慢慢加,搅成稀面团,表面抹油防干,盖保鲜膜备用。
2.韭菜切碎,加油拌匀防出水,加入炒熟的鸡蛋、虾皮、蚝油、十三香和盐,拌匀备用。
3.面团分8份,手上抹油防粘,取一份摊开,放入馅料,随意捏合不露馅就行,收口向下放。
4.锅烧热,不放油,直接放饼,小火慢煎至两面金黄,外酥里嫩就出锅!
咬一口,哇!皮薄馅足,韭菜的鲜香、鸡蛋的醇厚、虾皮的鲜美完美融合,每一口都是满满的幸福感。而且,这款馅饼的皮超级柔软,完全不会干硬,让你一吃就停不下来!
怎么样?是不是已经迫不及待想要试试了?那就赶紧动手做起来吧!做完别忘了拍照分享哦!你可以在评论区晒出你的作品,告诉我们你的口味如何调整,或者分享你的独门秘籍。别忘了点赞、转发,让更多人一起享受这份美味吧!
别等了,快来加入我们的美食大军,一起打造属于你的爆款韭菜鸡蛋馅饼吧!让我们一起在美食的道路上越走越远,越吃越开心!
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