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冬季孩子想要蹭蹭长，就多给孩子吃碱性食物，我收集了6道经常在家给孩子吃的菜，这些美味不仅能让孩子食欲大开，还能帮助他们更好地适应季节变化，健康快乐成长！快收藏起来，做给孩子尝尝吧！


一、蟹味菇
推荐食谱：牛肉菌菇汤
汤汁鲜甜的牛肉菌菇汤，低脂高蛋白，可以配上糙米饭吃真的会很好吃！
食谱：蟹味菇、牛肉、葱
做法：
1、牛肉切块用生抽、淀粉、盐腌制备用；蟹味菇洗干净切段备用；
2、热锅少油爆香葱白，倒入蟹味菇翻炒后加水煮汤；
3、水开后倒入牛肉煮至变色后加适量盐和胡椒粉调味；撒上葱花即可出锅啦！


二、紫菜
推荐食谱：紫菜虾皮鸡蛋汤
食材：紫菜、虾皮、鸡蛋、葱
做法：
1、用温水将紫菜、虾皮洗干净放入碗中，加入葱花；往碗里加入1勺生抽、半勺香油、适量盐调味；
2、锅中放水，水开后关火，等水不冒泡后倒入搅拌好的鸡蛋液，盖锅焖2分钟等鸡蛋成型后再开火煮2分钟（这样做出来的鸡蛋比较嫩滑）
3、水开后将鸡蛋和汤一起倒入紫菜虾皮葱花的碗中，搅拌均匀即可开吃！一款超级鲜甜美味的减脂汤就做好了！


三、胡萝卜
推荐食谱：玉米萝卜排骨汤
最省事快速的汤！洗完倒锅里就行！而且营养面面俱到，抓紧动起手来！
食材：排骨、玉米、胡萝卜、山药、红枣、姜片、西洋参、党参、枸杞、盐、适当鸡精
做法：
1、排骨凉水下锅加葱姜料酒去腥，用温水清洗干净，玉米山药切块，萝卜滚刀
2、排骨、玉米、胡萝卜、山药、党参、红枣、姜片放入电压力煲中，加入适量水，煲50分钟
3、出锅前10分钟，倒入西洋参和枸杞（不要太早放枸杞，不然会煮的稀烂），出锅撒少许盐和鸡精调味即可！


四、番茄
推荐食谱：番茄土豆炖牛腩
肉烂汤浓，拌饭拌面孩子爱吃！零失败的硬菜番茄土豆炖牛腩，番茄酸甜浓郁！牛肉软烂好吃 ！土豆绵密出沙！浓浓的汤汁拌饭拌面孩子都能多吃一大碗！
食材：番茄、牛腩、土豆、葱姜
做法：
1、牛肉洗净切块、土豆、西红柿去皮切块备用
2、牛肉冷水下锅加葱姜水开撇去浮沫捞出过热水洗净备用
3、热锅冷油放入葱姜、八角（小宝宝可不放）爆香下入牛肉加酱油、还有翻炒上色加足量热水放入西红柿块加葱段、山楂、几块冰糖放入砂锅。大火煮开转中小火炖2小时加土土豆、食盐调味再炖15分钟即可。


五、豆腐
推荐食谱：鲫鱼豆腐汤
食材：鱼、豆腐、香菜、姜片、鸡精、味精、白糖、盐
做法
1、首先把鱼清理干净，用刀刮掉表面的粘液，去掉鱼腥线，去腮，去鱼鳍，鱼尾，改花刀，一定要清理干净，要不然会腥，擦干备用。
2、锅里放油，热锅凉油煎。不粘锅的关键，热锅就是锅里先放油，油热把油倒出来。凉油就是从新把凉油倒在锅里，把鱼放在锅里煎，放姜片，煎至两面金黄。
3、煎好后加开水，放葱段，大火煮开，然后放豆腐，放鸡精，味精，一点点白糖，盐调味，中火炖十分钟，就可以了。出锅后放几粒枸杞，放香菜，也可以放小葱段。就完成啦！


六、西兰花
推荐食谱：蒜蓉西兰花
食材：西兰花、胡萝卜、辣椒、蒜蓉
做法：
1、西兰花切小朵，用盐水泡一会洗干净，热水焯一下捞出，胡萝卜切片
2、起锅烧油，爆香蒜蓉、辣椒，倒入西兰花胡萝卜。
3、加一勺蚝油、一勺生抽、少许盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。西兰花焯过水所以不需要炒太长时间。蒜蓉西兰花就做好啦！
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！

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