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» 【人文】游客少物价低,冬季均温20℃的海滨,美食征服陈晓卿,这座小城迟早会火 [108P]
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【人文】游客少物价低,冬季均温20℃的海滨,美食征服陈晓卿,这座小城迟早会火 [108P]
shejizhen
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发表于 2024-12-12 13:05
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【人文】游客少物价低,冬季均温20℃的海滨,美食征服陈晓卿,这座小城迟早会火 [108P]
近几年冬天,越来越多人都想去一座城市避寒躺平。
除了三亚和云南,其实还有很多宝藏小城冬天温暖,还很好吃。
尤其是位于广东的 汕头。
汕头的冬天很温暖,20℃左右,小城很安静,还有绝美的大海,以及无数人倾倒的美味。
提起汕头,首先想到的就是这里的美食。
它是无数人心中“最好吃小城”,无数美食家都为之倾倒。
蔡澜说:“它是中国美食届的一座孤岛。” 陈晓卿说:“如果一个中国人,说他是美食家,他没去过这里,他就不叫美食家。”
这里有鲜嫩现切的牛肉火锅,有极致鲜美的海鲜,也有地道的小吃。
在这座城市最大的遗憾便是, 眼睛永远在找吃的,但肚子却是饱的。
在汕头的街头散步,穿着很随意也没人在意。
大家都是如此,然后随意钻进一家小店, 不用去看点评,基本上每一家都很好吃,这样的日子真的很幸福。
而除了美食,汕头更是一座有味道的小城。
有着中国最大的骑楼群,洋气十足却破败的老城,处处都透着市井气息和人间烟火气,拿着相机扫街根本停不下来。
它还藏着中国最美的海岛,凭借着干净的海吸引无数人。
清澈见底的大海,蔚蓝的天空,空旷的环海路,甚至坐着1块钱的公交,就能遇到被朝阳轻吻的细软沙滩,和无边的大海。
汕头也是一座适合骑电驴的城市,穿梭享受慢生活。
汕头不算大,不管是逛老城还是去海边,都很适合骑着电动车。一路出发吹着咸咸的海风,钻进巷子里觅食,小城生活惬意无比。
春节的时候,这里年味也很浓。
保留着各种传统的节日活动,敲锣打鼓,小公园街道旁大红灯笼挂起,无数喜庆的福字,还有来往去菜市场唠嗑的人。
这样的小城,真的年年去也去不厌。
趁这个冬天来汕头避寒过冬吧,吃一顿热气腾腾的火锅,骑着电动车去看海!
来汕头
倾听它的故事
很爱这种满满故事感的城市。
没有护城河、城墙、城门这些具有历史性的建筑。
汕头,有的是人来人往的古街,热闹的老店铺。 不用刻意寻找,小城里处处都是烟火气。
骑着小电驴穿梭在汕头老城,那些破败的骑楼,修葺的新街,零零散散的店铺, 古旧中透着悠闲,生活惬意无比。
/ 小公园 /
汕头行的第一站一定是去小公园。
不管是漂泊在外的游子,还是本地人,每每来到这里都觉得像是回到家了一般。
在汕头,小公园是专有名词。指的是中山纪念亭周边的五条街,永兴、永泰、永安、永和、升平路。
这里是汕头的发源地,汕头人常说, “先有小公园,再有汕头市”。
这里奠定了汕头老城格局,更是我国 现存最大的一片骑楼群,依稀从那些镶嵌的窗台廊柱间, 感受到这个城市当年的风华。
如果你喜欢人文扫街,这里会让你惊喜。街头骑着单车的男女,一路唠着家常,一派岁月静好的模样。
小公园处处都是烟火气和流露的古早味。
马路两旁的老字号商铺,斑驳的街道,不经意间流露这座老城独特的风情。
走过一条条街,老妈宫、天主教堂、百货大楼,这些老建筑,诉说着曾经的辉煌。随意地逛着,发现一家家宝藏店铺。
恰逢春节,小公园很热闹,挂起了红彤彤的大红灯笼。来来往往的人群,大红的福字,说不完的话, 年味格外的浓厚。
有时间也可以来看看 晚上的小公园。灯光亮起,十分的华丽。
高高挂起的灯笼连成一片红海,老妈宫的戏台有免费的表演, 时光在这一刻仿佛回到了百年前。
/ 乌桥 /
比起修葺的小公园,更爱原汁原味的汕头老城、老街。而其中, 乌桥是一定要去的,这里充满了市井烟火气。
距离小公园仅几分钟的路程,确实截然不同的风光。永远带着水渍的水泥路,楼距很小的巷子,似 大隐于市的村落。
百年的时光飞逝,这里却难得还保留着童年记忆里一模一样的小卖铺,几块钱的理发店,还有无名却热闹的饺子铺。
破旧的房子上到处都是拆的字样,但老人依然每日晒太阳聊天,只是两鬓斑驳, 仿佛和这里一起停留在了几十年前的老汕头。
/ 汕头老街 /
汕头有太多值得逛一逛的老街,两旁都是老旧的居民房,一砖一瓦皆是随时的痕迹。
旁边还有各种小店铺,传统的小吃,特色的手艺, 仿佛是坐了时光机穿越回八十年代。
骑着小电驴在街道里穿梭, 穿过三中小巷、穿过镇邦路、穿过万安街、穿过至平路... ...
冬日舒服的微风拂过耳畔,时光在这静悄悄。
老城的风光,不可复制。或许是旁边挂着钥匙串的中年人,或许是骑着电动车白发苍苍的老人,或许是悠闲躺在椅子上的毛猫猫狗狗。
每一处转角,这些人文风光都让人心动。
悠闲惬意的老城,时间在这里几乎都要停下来。沐浴着温暖的阳光,忍不住就想打哈欠,躺平,睡一会儿。
管他什么996,在这只有平淡却美好的生活。
/ 前美村 /
拥有600多年历史的前美村,有着深厚的华侨文化底蕴。这里的一砖一瓦, 宗祠、古寨都承载着华侨的根。
前美村里的 陈慈黉故居代表着传统潮汕民居,保留着潮汕民居“下山虎”、“四点金”、“驷马拖车”的建筑风格。被誉为 “岭南第一桥宅”。
不只故居,前美村还藏着距今260余年的巨型方寨永宁寨,也有无数古建筑, 慢慢走过每一扇门、建筑都让人着迷。
/ 凤岗古村/
凤岗村是全国唯一一个 以小渔村的特色保留下来的古村落,拥有着独特的凤岗珍珠娘娘庙会。
700多年的村落历史,村子不大却处处都是绿树红瓦, 有光的日子,格外安好美丽。
/ 桂园 /
除了市井气息,在汕头也有见证历史的建筑。就如桂园,见证了革命的那些岁月。
这里也是陈伟霆《暴风》电影的拍摄取景地,红色的砖楼拍起照片来格外好看。
来汕头
与浪漫海风相拥
逛骑楼,穿老街,聊天聊累了,不如去看海吧。汕头有着绝美的海岛。 游客不多,海水却格外湛蓝。
在温暖的冬天,拥抱着浪漫的海风,等一场绝美的粉色日落,然后躲进原始静谧的渔村。
/ 南澳岛 /
宝藏海岛南澳岛,虽然名气不算太大,却是公认的国内海岛颜值天花板。 人少海美还干净,让无数去过的人惊喜。
清澈见底的大海,细腻的沙滩,绝美的沿海公路,这座海岛在这几年,凭借高颜值列入无数旅行家的清单里。
看海成本只需要1元钱 。 坐着1块钱的公交,奔赴向海的环岛路,就能遇到被朝阳轻吻的细软沙滩,和无边的大海。
在南澳岛四处逛逛,骑着小电驴沿着大海兜风,随处走走都能碰到绝美的海景。
这里还有被称为是“东方夏威夷”的青澳湾,北回归线从海湾穿越而过。
群礁和星罗密布的小岛屹立于湾口,让这里拥有了月眉形的海湾,海滩也长达1800多米。
走在细软的沙滩上看海,实在是一件超治愈的事。 在这里等一场日出,迎接第一缕阳光洒向海面,浪漫不已。
在南澳岛还有着不输济州岛风景的走马埔村。
一颗孤独的大树生长在海边,走到树下,看看延绵的海岸线、吹吹海风,时间就会自动放慢了脚步。
不要忘了去打卡南澳岛上的四座灯塔。
有的浪漫清新,白色的塔身加绿色的塔顶,陆地相连、颇为浪漫。
有的面朝大海,遗世而独立。守护着附近的海域,将所有美好的词用在这里也不为过了。
有的能看到南澳大桥,红色鲜艳的灯塔静静守候着一旁的跨海大桥旁,像极了一幅油画。
有的小众静谧,坐在那儿就算静静发呆,也是很浪漫的一件事。
/ 妈屿岛 /
比起南澳岛,妈屿岛显然小众的多。这里离汕头市区距离要近的多,有着 绝美的潮汕海岛风光。
既能远眺城区的繁华,又坐拥碧蓝的大海。
冬日的午后,在妈屿岛的沙滩上晒太阳,尝一尝岛上的咖啡,慵懒至极。
坐着船飘荡在妈屿岛的海上,海水湛蓝,如蓝宝石一般澄澈,远处是城市,近处是岛屿。
妈屿岛岛上很美,沿海的房子颜色清新而又鲜艳,墙壁上满满海岛风的彩绘。
漫步岛上就像走进了宫崎骏的动漫世界。
在岛上,还有两座妈祖庙,你可以在这里窥见沿海的妈祖崇拜习俗,真的很涨知识。
潮汕的文化和信仰,仿佛变成了实体, 伸手便能触摸那深厚而璀璨的文化。
/ 猎屿湾 /
除了看海,汕头还有难得一见可贵的原始渔村风情。猎屿湾就是其中一处生机勃勃的海上渔村。
这里曾是海上古战场,戚继光和郑成功也曾经在这儿不朽篇章。
如今,数百个养殖网箱和搭建在网箱上的小屋构成了海上渔村, 成了鱼欢虾跃的蓝色牧场。
乘着游艇穿梭在猎屿与海上渔村之间。渔民在船上辛勤打渔, 海风迎面拂过,带来新鲜的海水咸味,惬意又自在。
来汕头
牛肉火锅 大排档天天吃
被陈晓卿怒赞: “美食孤岛,没去过的人都不能被称为美食家!”的汕头,自由一番美味。
能够让人不远千里专程来这里吃吃喝喝,海鲜粥、牛肉火锅、牛杂粿条、鱼饭……统统都让人食指大动。
在汕头,只逛吃三天都不够!
/ 牛肉火锅 /
没有人去汕头不吃牛肉火锅。汕头的牛肉不排酸、不冷冻,讲究的就是新鲜。
和南方众多口味汤底不同的是,汕头的火锅吃的是 牛骨汤甚至是清水。
调料亦简单,仅 沙茶酱,辣椒酱和普宁豆酱三味,但配上新鲜的食材,就是好吃的让人服气!
脖仁爽口、吊龙细腻、匙仁肥嫩而有微微的脆劲、五花趾脆弹有嚼头、胸口朥看似肥腻,吃上去却清甜油香,但是会有点膻。
牛肉丸鲜嫩多汁必点!
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杏花吴记牛肉火锅
不少人心中汕头火锅TOP1,区别于其他火锅店,这里的牛肉都很大块,分量也超级足而且很新鲜。
推荐吊龙、匙柄、雪花,还有生丸和牛肉丸,爽口嫩滑,超级好吃。
/ 肠粉 /
来到汕头,怎么能少的了肠粉?与广州拉肠不同,汕头的拉肠口感更韧。
据说没有一个汕头人不喜欢吃肠粉,也正因为太喜欢吃了, 精明的汕头店家便将小小的一张粉玩出了不同的花样!
最传统的便是用猪、牛、虾、蛋裹成的料,加上豆芽生菜,撒上清一色的菜脯粒,再淋上几勺咸酱油, 吃起来米香纯粹,咸鲜软糯!
除此之外,还有 黑白无常肠粉,竹笋肠粉,丝瓜肠粉...
一张薄薄的皮裹上满满的料,香浓的酱汁浸润着面皮,吃过的人都忘不了!
推荐店铺
大树肠粉
一天只休息2个小时, 被当地人戏称用生命在炊的肠粉。
肠粉皮薄肉鲜,除了环境一般没有任何缺点。
/ 粿条/
粿条跟河粉不一样,这是潮汕人的坚持。
厚实莹润的粿条卧进清汤里, 再配上几片烫好的牛肉和蔬菜,“跐溜”口水流下来了。
炒粿条、牛肉粿汤、沙茶干粿、炸粿条、红桃粿...还有上百种配料可供选择,汕头把粿条吃出花来,弹牙爽口。
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老胡牛肉粿
每天都能坐满的店铺,在点评上没有很火,因此去的都是当地人。
牛肉干粿配上牛肉丸是标配,沙茶酱很香很浓,吃一碗就能特别饱,牛肉也很鲜嫩。
/ 卤鹅 /
上过“舌尖“与”风味”的卤鹅,是汕头人千金都不换的美味!
汕头的卤鹅,用的是本地的狮头鹅,加上桂皮、八角、香叶还有灵魂调味“南姜”, 看起来简单,却有不少细致的讲究。
吃的时候也是有步骤的,先浇上浓郁的卤汁,再蘸一下蒜泥和醋,混着香菜叶。
一块放入嘴里咀嚼,瞬间香气弥漫!
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日日香鹅肉饭店
《舌尖上的中国》推荐过的17年汕头老字号,靠着一只鹅闯天下。
每天卤水都会更换,因此鹅肉日日都香,现点现切,完全闻不到腥味,只有香气。
小尾巴
相比重庆成都这类网红城市来说
汕头真的是一个孤独的美食星球
它不吵不闹
有着古色古香的老城
也有浪漫的大海
如果你去到汕头
请一定放慢脚步
逛一逛菜市场
看一看街边不起眼的小吃店
吹一吹舒服的海风
[
本帖最后由 shejizhen 于 2024-12-12 13:09(GMT+8) 编辑
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