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　　健康功效

　　白糖:低蛋白质

　　食材用料子姜

　　100克水鸭

　　一斤啤酒

　　一瓶辣椒

　　适量蒜头

　　适量八角

　　一个油

　　适量盐

　　适量鸡精

　　适量料酒

　　适量生抽

　　适量白糖

　　适量子姜啤酒鸭的做法

　　1.准备好所有食材

　　2.鸭子剁小块

　　3.子姜切片

　　4.蒜头切片，八角，辣椒备好

　　5.锅里水烧开，加入一勺料酒，放入鸭子焯一下捞起备用沥干

　　6.净锅放适量油放入蒜头，八角，爆香

　　7.放入鸭子煸炒，再放入子姜翻炒

　　8.倒入啤酒没过鸭子大火煮开再改小火焖煮

　　9.待收汁调入适量鸡精和少许白糖翻一下即可

　　10.成品图

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