萝莉∮精灵

食材明细主料牛肉适量虾滑适量莲藕适量魔芋适量莴笋适量辅料蒜末适量香菜适量调料花生油适量盐适量牛油火锅底料适量玉米淀粉适量老抽适量蚝油适量中辣口味煮工艺一小时耗时简单难度牛肉虾滑冒菜的做法步骤



1牛肉洗净切薄片。



2牛肉洗净切薄片。



3加入玉米淀粉，蚝油，老抽。



4适量花生油抓匀锁住水份备用。



5莴笋去皮切块，莲藕切片（莲藕忘记拍了）。



6魔芋切块。



7锅中热油放入火锅底料炒香。



8加入适量清水煮开。



9少许盐调味。



10放入莲藕。



11放入莴笋。



12放入魔芋，煮一分钟左右。



13煮好后捞出盛入碗中。



14虾滑舀成球放入锅中。



15煮好的虾滑舀入碗里。



16牛肉下锅烫熟。



17烫好后放入碗中。



18加入蒜末。



19淋上热油激发出香味。



20放入香菜即可。



21成品。



22成品。



23成品。

[ 本帖最后由 萝莉∮精灵 于 2024-12-25 10:35(GMT+8) 编辑 ]

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