这个是我在寄宿家庭学的新招,当然了,是我可爱的澳洲妈妈教我的,超好吃的鸡肉炒饭
说是炒饭,其实像是拌饭。好了,看了就知道了
材料
鸡胸脯肉 一块
盐,胡椒,
甜辣酱,(就是泰国那个拌鸡肉吃的)
葱,
洋葱 六分之一
米饭一碗
步骤
1
把鸡肉放沸水里过一道,去腥味(澳洲鸡肉有腥味)
捞出,切成小丁,撒上盐,
2
取平底锅到橄榄油,烧热,将切好的洋葱和葱放入锅内,然后倒入鸡肉,
3
鸡肉变白色后,倒入参水和好的泰国甜辣酱,然后出锅、
4
把鸡肉到在蒸好的米饭上面,撒上胡椒粉,这边人爱吃白胡椒粉,叫kiwi pepper。
5
用叉子拌拌,就可以吃了,
但我不知道为什么妈妈叫他炒饭...她说是他妈妈教他做的...
好了
上图!
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本帖最后由 benjaminhui 于 2008-10-29 21:14 编辑 ]