[转帖] 想念凤凰苗乡社饭

都说凤凰是一幅山水画，淡描浓抹总相宜，在我的心里，她不仅风景如画，民风朴实，更是我魂牵梦萦的故乡。青石街道蜿蜒向前，清浅沱江穿城而过，赤膊戏水的孩童，浣洗衣物的妇女，手脚麻利的憨厚汉子，吊脚楼上面若桃花的少女，还有妇人背后永远不闲着的背篓……没有一处比她更加丰富更加引人入胜了。
    好想念家乡那些别具风味的吃食。小时候，阿妈总是在农历春社那天做社饭给我吃，那滋味即便是繁华的北京也无法给予。野胡葱微微清苦的芳香，带着大地温润气息的社菜（又叫青蒿），金黄油亮的腊肉丁，还有颗颗饱满壮硕的糯米和黏米各半，阿妈会很细心地挑选和拌匀这些原料，然后在灶膛里生起明亮的火焰，盖上厚重的木锅盖，不一会儿，那甘甜的香气便会蔓延开来……火苗蹿动着，跳跃着，像野兽一样舔着漆黑的锅底，这便是山野间才有的欢愉。

    桐油漆的木碗盛着满满的香甜，墨绿的饭粒佐着嫣红的腊肉丁，韧性十足而油润浓郁的口感，年幼的我总是来不及细细品尝就迫不及待地狼吞虎咽起来，这时阿妈便会戏耍我道：“二宝，别吃那么多，吃多了会变傻的。”而我呢，心不在焉地答应着说：“唔，唔，不打紧，傻了就一辈子陪阿妈守田……”那般天真无邪的年月一去不返，而社饭那独有的自然之味，让我的味蕾一再地留恋、思念，挥之不去。