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| opiio88 发表于 2024-10-2 00:17 只看TA 1楼 |
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[一代综师]四川伤心凉粉[8P]  健康功效 芝麻油:抗癌防癌 食材用料豌豆凉粉 一盘花生米 一小碟相克食物小米椒 5、6个葱 2颗相克食物蒜 3、4粒相克食物姜 1颗相克食物红油辣椒 2茶匙生抽 适量花椒油 1/2茶匙芝麻油 1/2茶匙藤椒油 1/2茶匙醋 适量相克食物盐 适量鸡精 适量四川伤心凉粉的做法  1.准备好食材  2.冷锅冷油中小火放入花生米不停翻炒  3.花生米炒至变金黄色噼啪响出锅冷却变得酥脆.(我是不是炒得很不错，颜色很漂亮，哈哈！)  4.小米椒切碎，切葱花，姜蒜切末，花生米捣碎  5.准备好一个干净小碗，放入姜蒜、酱油、花椒油、芝麻油、藤椒油、红油辣椒、花生碎、盐、醋，鸡精搅拌均匀备用  6.淋上调好的酱汁  7.撒上葱花小米椒，伤心凉粉完成小贴士 花生米不用捣的太碎，凉粉既吸收了花生碎的香味吃起来又有花生米的酥脆，我比较懒是直接倒进破壁机里绞了半分钟，当然直接买花生酱也是可以的，自己做的香酥脆还无添加！ |
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